Bonjour à toutes et à tous,
Cet article est le premier d’une série qui sera consacré à
mettre à l’honneur les opérateurs économiques, indépendants, professionnels, artisans
qui œuvrent dans la commune de Bahnea et de sa région.
Pour cela, j’ai décidé, puisqu’il faut bien commencer
quelque part, par ce qui m’a paru une évidence. Observant quotidiennement, matin
et soir, les vaches passer devant chez moi depuis plusieurs années, mon premier
sujet est là ! Le Lait !
Elément essentiel de la constitution de l’être,
le Lait participe dans tous les domaines à la croissance et à l’évolution de l’homme. Ne pouvant être ignoré plus longtemps, je décide donc de mettre à l’honneur les travailleurs qui, quotidiennement, œuvrent à ce que cette matière première arrive sous quelques formes que se soit, dans notre circuit d’alimentation, sans que nous nous posions forcément la question de sa provenance ni même de comment elle est recueillie.
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le Lait participe dans tous les domaines à la croissance et à l’évolution de l’homme. Ne pouvant être ignoré plus longtemps, je décide donc de mettre à l’honneur les travailleurs qui, quotidiennement, œuvrent à ce que cette matière première arrive sous quelques formes que se soit, dans notre circuit d’alimentation, sans que nous nous posions forcément la question de sa provenance ni même de comment elle est recueillie.
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